Журнал водного загрязнения и токсикологии Открытый доступ

Абстрактный

Сравнительное исследование рисков для здоровья, связанных с железом и никелем в овощах, собранных в отдельных сельскохозяйственных районах полуостровной Малайзии

Азиран Яакоб, Чи Конг Яп, Розима Нулит1, Хишамуддин Омар1, Салман Абдо Аль-Шами2 и Алиреза Рияхи Бахтиари

В этом исследовании изучались концентрации Ni и Fe в 18 овощах (12 типах фруктов и 6 типах листовых) и верхних слоях почвы их местообитаний, собранных с трех сельскохозяйственных участков на полуострове Малайзия. Уровни Ni и Fe значительно (P < 0,05) выше в листовых овощах, чем в фруктовых овощах. Обнаружено, что уровни Ni в овощах сильно коррелируют с тремя геохимическими и неустойчивыми фракциями верхних слоев почвы местообитаний. Это указывает на то, что геохимические фракции Ni в верхних слоях почвы местообитаний считаются легко и потенциально биодоступными для овощей. Уровни Fe в овощах сильно коррелируют с «кислотно-восстанавливаемой» фракцией верхних слоев почвы местообитаний, что указывает на то, что перенос Fe этой геохимической фракции, вероятно, произойдет в овощи. Положительные связи указывают на потенциал съедобных овощей как хороших биомониторов загрязнения Ni в верхних слоях почвы местообитаний. Для оценки риска для здоровья все целевые значения коэффициента опасности для Ni и Fe в 18 овощах, исследованных как у взрослых, так и у детей, были ниже 1,00. Это указывало на отсутствие неканцерогенного риска Ni и Fe для потребителей как для взрослых, так и для детей.