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Абстрактный

ऑटिज़्म और खाद्य असहिष्णुता

हेटेमी लुल्जेटा

परिचय:

शोध का उद्देश्य मेरे परिवार में ऑटिज्म से पीड़ित एक बच्चे से प्रेरणा लेना है, विषम इतिहास और लक्षणों से, मैंने परीक्षण करने का निर्णय लिया- मेरी बहन की पहली बेटी जिसका निदान; ऑटिज्म था, उसे कई खाद्य असहिष्णुता थी, प्रोफेसर ब्लाइटा के साथ हमने अनुवर्ती पैनल (अधिक विश्लेषण के साथ एक बड़ा पैनल: रक्त, मूत्र, मल, जैव रसायन और सूक्ष्म जीव विज्ञान) के साथ शुरू किया, लेकिन पहला परीक्षण उन रोगियों के लिए खाद्य असहिष्णुता था। ऑटिज्म और खाद्य असहिष्णुता के बीच संबंध आंतों की पारगम्यता के उच्च प्रचलन में निहित होने की संभावना है जो कि ऑटिस्टिक रोगियों में देखा गया है। उनके पास आंतों की पारगम्यता है, रक्त में अपचित सबसे बड़ा प्रोटीन, इस प्रक्रिया से खाद्य असहिष्णुता और खाद्य एलर्जी विकसित हो सकती है। खाद्य असहिष्णुता के लिए IgG या IgG4 जिम्मेदार यदि प्रतिरक्षा परिसर एक ऊतक को ठीक करता है तो यह अंततः सूजन और विशिष्ट लक्षणों से ऊतक क्षति का कारण बनेगा जो व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होता है सबसे महत्वपूर्ण कैसिइन असहिष्णुता और ग्लूटेन असहिष्णुता है क्योंकि कैसिइन में कैसोमोर्फिन गठन का एक रोगात्मक तंत्र है, ग्लूटेन असहिष्णुता से ग्लियाडिनमॉर्फिन तक, ये निष्कर्ष ऑटिज्म, मनोविश्लेषण में देरी, भाषण में देरी, मनोदशा, चिंता, अति सक्रियता आदि जैसे विकृतियों के लिए विशिष्ट हैं, लेकिन यह ऑटिस्टिक बच्चों के साथ ग्लियाडिनोमोर्फिन और कैसोमोर्फिन पर मेरे शोध का एक और हिस्सा है।

तरीका:

5-9 वर्ष की आयु के ऑटिज्म से पीड़ित लगभग 50 रोगियों का विशिष्ट IgG4 (मानव) या न्यूट्री स्मार्ट-टेस्ट, डीएसटी-डायग्नोस्टिक सिस्टम और टेक्नोलोजी जीएमबीएच-जर्मनी के निर्धारण के लिए तीव्र रक्त परीक्षण किया गया है।

परिणाम एवं निष्कर्ष:

परीक्षणों के परिणाम 99% सकारात्मक थे और ये खाद्य असहिष्णुता से हैं कैसिइन, ग्लूटेन, गाय का दूध, भेड़ का दूध, बकरी का दूध, अंडे का सफेद भाग, अंडे का पीला भाग, सोया, गेहूं, मूंगफली, केला, टमाटर, आलू, मीट मिक्स, फलियां, बादाम, हेज़लनट, सेब, अनानास, कीवी, राई, मछली मिक्स, सरसों, कोको, अनाज मिक्स, टूना, वेज मिक्स, भेड़ का मांस आदि। ये स्तर 2 और 3 में IgG 4 सांद्रता के साथ सबसे अधिक सकारात्मक परिणाम हैं (3 उच्च स्तर की सांद्रता है)। इसके अलावा उनके पास गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षणों के लिए क्लिनिक की जानकारी भी है जैसे गैस का अत्यधिक उत्पादन, डकार और पेट में दर्द, दस्त, गैस्ट्रिक भाटा, उच्च दर या सूजन आंत्र रोग आदि। खाद्य असहिष्णुता का कारण पाचन एंजाइम की कमी है, लेकिन यह अन्य बीमारियों के परिणामस्वरूप एक माध्यमिक समस्या भी हो सकती है।