Журнал болезни Альцгеймера и деменции Открытый доступ

Абстрактный

Конференция по деменции 2018: Благотворное влияние диеты с грецкими орехами на болезнь Альцгеймера

Абха Чаухан и Вед Чаухан

Бета-амилоидный белок (Aβ) является основным белком амилоидных отложений в мозге пациентов с болезнью Альцгеймера (БА). Многочисленные данные свидетельствуют о нейротоксическом воздействии Aβ, а также о роли окислительного стресса и воспаления при БА. Грецкие орехи богаты компонентами, обладающими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Предыдущие исследования in vitro показали, что экстракт грецкого ореха ингибирует фибриллизацию Aβ, солюбилизирует его фибриллы и оказывает защитное действие против окислительного стресса, вызванного Aβ, и некробиоза в клетках PC12. В трансгенной мышиной модели Tg2576 БА (AD-tg) мы сообщили о благотворном влиянии диетической добавки 6% (T6) или 9% грецких орехов (T9) [эквивалентно 1 или 1,5 унции грецких орехов в день для человека] на память, навыки обучения, тревожность и координацию движений при сравнении с мышами AD-Tg, находившимися на диете без грецких орехов (T0). Диеты для экспериментальных и контрольных мышей были сопоставимы по общему количеству калорий и, следовательно, содержанию белков, углеводов и жиров. Чтобы понять механизм благотворного влияния диеты с грецкими орехами на AD, мы недавно изучили последствия употребления грецких орехов на уровни Aβ и маркеры окислительного стресса у мышей AD. У мышей AD-tg на диете с грецкими орехами (T6, T9) уровень растворимого Aβ был ниже в мозге и лучше в крови по сравнению с мышами T0, что позволяет предположить, что грецкие орехи в рационе могут увеличить клиренс Aβ из мозга в кровь. Мы также наблюдали значительное снижение уровней атомов и окислительного повреждения (перекисное окисление липидов, окисление белков), а также повышение антиоксидантного статуса (супероксиддисмутаза, каталаза и глутатионпероксидаза) у этих мышей T6 и T9 на диете с грецкими орехами. Наконец, эти исследования показывают, что диета с грецкими орехами может оказывать благотворное влияние на снижение вероятности, отсрочку начала или замедление прогрессирования болезни Альцгеймера, поскольку грецкие орехи могут способствовать улучшению памяти и навыков обучения, подавлять фибрилляцию Aβ и поддерживать Aββ в растворимой форме, снижать окислительный стресс, вызванный Aβ, и цитотоксичность, опосредованную Aβ, а также снижать уровень Aβ в мозге и повышать клиренс Aβ.