Журнал фармации и фармацевтических исследований Открытый доступ

Абстрактный

Определение сероорганических соединений лука в кормах для животных методом дисперсионной жидкостно-жидкостной микроэкстракции и газовой хроматографии-масс-спектрометрии

Марта Пастор-Бельда 1 , Наталья Арройо-Мансанарес 1 , Катерина Явир 2 , Палома Абад 3 , Мануэль Эрнандес-Кордоба 1 и Пилар Виньяс 1           

Сероорганические соединения лука (OSC) хорошо известны своими полезными для здоровья свойствами, которые в основном связаны с наличием тиосульфинатов, летучих соединений серы. PDS — это сульфид, который в основном содержится в луке, а PTSO — наиболее изученный тиосульфонат лука, и именно он отвечает за запах свежесрезанного лука. В последние годы использование PTSO в качестве кормовой добавки возросло из-за улучшения усвояемости питательных веществ и снижения ингибирования метана у жвачных животных. Кроме того, PTSO проявляет антимикробную активность против Enterobacteriaceae, Escherichia Coli, Salmonella spp., Campylobacter jejuni и Eimeria acervulina. Было предложено определение PDS и PTSO в кормах для животных с использованием двух аналитических методик с использованием газовой хроматографии в сочетании с масс-спектрометрией (ГХ-МС). После экстракции соединений из корма для животных ацетонитрилом были опробованы стадия очистки с C18 или дисперсионная жидкостно-жидкостная микроэкстракция (DLLME) с использованием 100 мкл CHCl3. Образцы корма для свиней использовались для проверки обеих методик. После сравнения обоих параметров проверки был выбран DLLME, поскольку этот метод обеспечивал более чистые экстракты, в пять раз большие линейные диапазоны и более низкие пределы обнаружения, чем простая очистка из-за достигнутого фактора обогащения. Относительное стандартное отклонение снизилось с 22% на стадии очистки на основе твердого вещества до 13% с DLLME. Полезность методологии DLLME-GC-MS была проверена путем анализа 10 различных образцов корма для кур, кур, коров и рыб. Концентрации PDS находились в диапазоне 0,1-1,7 мкг г-1, а концентрации PTSO - в диапазоне 0,09-2,1 мкг г-1.

Авторы выражают благодарность за финансовую поддержку Автономному сообществу региона Мурсия (CARM, Fundación Séneca, Project 19888/GERM/15), испанскому MICINN (PGC2018-098363-B-I00), Европейской комиссии (FEDER/ERDF). и Исследовательский центр DMC SLU Екатерина Явир также благодарит за финансовую поддержку программы Erasmus +.