Эванс Ньянчока Онгонди, Джордж Айодо и Самсон Адока
Широко признано, что здоровое питание необходимо для людей, живущих с ВИЧ/СПИДом (ЛЖВ/СПИД), чтобы максимально продлить период бессимптомной инфекции и улучшить приверженность лечению. ВИЧ-инфекция влияет на здоровье питания тремя способами: снижение потребления пищи, изменение метаболических процессов и нарушение усвоения питательных веществ. К сожалению, когда это происходит одновременно, они могут быстро ускорить потерю веса и одновременно вызвать недоедание. Таким образом, это способствует прогрессированию бремени болезни (ВИЧ/СПИД). Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) с большой обеспокоенностью отметила, что для эффективной борьбы с этим бедствием должна быть программа под названием «Продукты по рецепту» (ППР), которая будет помогать ВИЧ-инфицированным и недоедающим. Отмечено, что у тех, у кого есть вирус и они находятся в бессимптомной стадии, их потребности в энергии увеличиваются на 10%, у взрослых и детей, у которых есть вирус, они составляют 20-30%. В симптоматических случаях у взрослых потребности в энергии увеличиваются на 20-30%, а у детей — на 50-100% по сравнению с обычными людьми, не имеющими заболевания. Появляется все больше доказательств того, что недоедание в сочетании с ВИЧ/СПИД напрямую влияет на выживаемость; значительная потеря веса при ВИЧ, повышенный риск оппортунистических инфекций (OIS), осложнения.