Шарма С., Рана С., Таккар А., Балди А., Мурти Р.С.Р. и Шарма Р.К.
Человечество использовало растения и натуральные продукты с незапамятных времен для борьбы с угрозой токсичности тяжелых металлов как для людей, так и для окружающей их среды. Сообщалось, что около тридцати пяти металлов вызывают профессиональное или случайное воздействие на людей. Среди них двадцать три являются тяжелыми металлами. Растущее использование таких тяжелых металлов, включая радионуклиды, представляет собой пагубные проблемы для здоровья. Присутствие тяжелых металлов в окружающей среде и их последующее воздействие на людей по пищевой цепочке создает потенциальную опасность для здоровья. Поэтому удаление тяжелых металлов является предметом первостепенной важности. Результаты исчерпывающего обзора литературы по природным и растительным соединениям против загрязнения тяжелыми металлами, включая патенты, книги и научные данные из всемирно признанных научных баз данных и поисковых систем (Pubmed, Scopus и Web of Science, Sci Finder и Google Scholar), систематически рассматриваются. Предполагается, что ряд фитохимических агентов, а также микроорганизмов могут действовать как агенты удаления тяжелых металлов как из людей, так и из окружающей среды. Микробы, которые используются для удаления тяжелых металлов из водоемов, включают бактерии, грибы, водоросли и дрожжи. Некоторые важные антиоксиданты, такие как флавоноиды, пектин и фитиновая кислота, также используются для удаления тяжелых металлов из организма человека. Настоящая статья представляет собой обширный обзор, который предложит ряд стратегий и возможных механизмов удаления тяжелых металлов как из окружающей среды, так и из организма человека.