Журнал фармации и фармацевтических исследований Открытый доступ

Абстрактный

Роль микроволновой обработки в извлечении льняного масла из Linum usitatissimum.

МПКусума

Настоящее исследование предполагает, что процедуры экстракции с использованием микроволн увеличивают концентрацию льняного масла при воздействии частоты 2450 МГц в течение 5 и 10 минут. Концентрация ненасыщенных жирных кислот, таких как линолевая кислота, α -метиллиноленат и 13-тетрадеце11-ин-1-ол, незначительно увеличивается при воздействии микроволн в течение 5 минут по сравнению с традиционными методами экстракции. С увеличением времени воздействия микроволн на 10 минут концентрация ненасыщенных жирных кислот снижается с накоплением окисленных продуктов. Результаты показывают, что концентрация жирных кислот, извлеченных из льняного масла, может быть улучшена с помощью процедур с использованием микроволн. Также изучалось влияние льняного масла на свертываемость крови, и было отмечено, что наблюдается продление времени свертывания.