Прикладная микробиология — это научная дисциплина, изучающая применение микроорганизмов и знаний о них. Приложения включают биотехнологию, сельское хозяйство, медицину, пищевую микробиологию и биоремедиацию.
Прикладная микробиология изучает микробный мир и то, как он взаимодействует с нашим. В нем рассматривается, как мы можем использовать возможности микробов в самых разных областях: от биотехнологии до борьбы с вредителями, от биоперерабатывающих заводов до фармацевтических применений.