ПАВ

Поверхностно-активные вещества. Поверхностно-активные вещества представляют собой соединения, которые снижают поверхностное натяжение (или межфазное натяжение) между двумя жидкостями или между жидкостью и твердым телом. Поверхностно-активные вещества могут действовать как моющие средства, смачиватели, эмульгаторы, пенообразователи и диспергаторы.