Journal of Animal Sciences and Livestock Production Открытый доступ

Абстрактный

Фенотипическая характеристика, методы разведения, содержания и откорма крупного рогатого скота породы харар в высокогорье Харарге

Дугаса Дессален1*, Есихак Юсуф Муммед1, Менгисту Урге Лета

Исследование проводилось в четырех округах (Джарсо и Горо Гуту) из восточной части Харарге и (Тулло и Ода Бултум) из западной части Харарге регионального штата Оромия, Эфиопия, с целью фенотипической характеристики и выявления и характеристики практики разведения, содержания и откорма крупного рогатого скота Харар в исследуемой области. Сбор данных проводился с помощью полевых наблюдений, полуструктурированного вопросника, обсуждений в фокус-группах, обсуждений с ключевыми информаторами и линейных измерений тела выборки местного скота и сбора вторичных данных из разных источников. Всего было целенаправленно отобрано и опрошено 300 домохозяйств (75 из каждого округа), и 488 взрослых голов крупного рогатого скота были отобраны для морфологического описания и линейных измерений тела. Средний размер стада крупного рогатого скота составлял 6,02 ± 0,11 голов на домохозяйство, и между округами наблюдались весьма значимые различия (p < 0,0001). Окрас самок крупного рогатого скота породы Харар был бело-серым (36,1%), белым (29%), рыжим (23%), черным (6,9%) и бело-рыжим (5%). Окрас самцов крупного рогатого скота породы Харар был чалым (34,5%), бело-серым (26,2%), рыжим (20,2%), белым (13,1%) и черным (6%). Средняя длина туловища, обхват груди, высота в холке, ширина таза, длина рогов и масса тела самок крупного рогатого скота составляли 118,73 ± 0,49, 144,53 ± 0,59, 116,39 ± 0,38, 36,84 ± 0,26, 14,70 ± 0,24 см и 257,12 ± 1,63 кг соответственно. Длина тела, обхват груди, высота в холке, ширина таза, длина рогов и масса тела для самцов крупного рогатого скота составили 125,26 ± 0,66, 163,52 ± 1,55, 121,32 ± 0,47, 39,60 ± 0,55, 12,50 ± 0,38 см и 280,43 ± 3,45 кг. Естественное неконтролируемое спаривание было основной системой разведения во всех районах. Эффективная численность популяции смешанного стада была рассчитана как 926,5, а коэффициент инбридинга в объединенной популяции был оценен как 0,05%. Большинство (95%) опрошенных респондентов практиковали откорм крупного рогатого скота. Основными проблемами, с которыми столкнулись откормщики крупного рогатого скота (фермеры) в исследуемых районах, являются нехватка кормов и воды, проблемы с болезнями и паразитами, а также отсутствие улучшенного корма.