Journal of Animal Sciences and Livestock Production Открытый доступ

Абстрактный

Потенциал и проблемы использования кормовых ресурсов для производства кур

Нделеквуте Э.К.*, Эниенихи Г.Е. и Акпан И.П.

В этой статье рассматриваются возможности и проблемы использования кормовых ресурсов для производства кур. Кормовые ресурсы — это культуры, которые либо выращиваются, либо растут естественным образом, а их переработанные формы используются для кормления животных. Травы, бобовые и кормовые формы образуют корм Бобовые культуры (например , пуэрейя, калапагониум, центросема, соя ) имеют более высокую питательную ценность по сравнению со злаками, такими как слоновая трава и кукуруза, поскольку бобовые содержат больше белка. Их можно перерабатывать в сено, силос и муку или скармливать в свежем виде. Корма богаты витаминами и хлорофиллом. Они могут проявлять антиоксидантные свойства из-за наличия каротиноидов и флавоноидов, которые необходимы для здоровья животных. Основными проблемами, ограничивающими использование кормовых растений в кормлении кур, являются низкая вкусовая привлекательность, высокий уровень клетчатки, низкая энергия и высокое содержание влаги. Кроме того, наличие антипитательных веществ (танинов, сапонинов, мимозина, ингибитора трипсина, гемоглютининов, фитата и цианистого водорода) также может ограничить использование этих кормов. Обработка (например, сушка, кипячение и ферментация) и применение ферментов могут уменьшить эти ограничения. Даже после обработки корма не следует скармливать курам в качестве цельного корма, а в качестве добавок. Несмотря на эти ограничения, кормовые ресурсы имеют потенциал в питании кур с точки зрения снижения затрат, максимизации прибыли и устойчивого снабжения кормами. Поэтому фермерам рекомендуется включать корма в рекомендуемом дополнительном количестве в кормление своих кур.