Journal of Animal Sciences and Livestock Production Открытый доступ

Абстрактный

Использование эфирных масел Prunus avium в кормлении овец: биологическая и in vitro ферментация в рубце

Селми Хусин, Дифаллах Амени, Бен Ксида Хана, Акри Молка и Руисси Хамади

Изучены химический состав и антиоксидантная активность Prunus avium и влияние его эфирного масла на параметры ферментации в рубце овец. Был проведен химический анализ Prunus avium и измерены параметры ферментации in vitro в стеклянных шприцах объемом 100 мл в течение 48 часов для мониторинга газообразования. Prunus avium содержит высокие уровни общей клетчатки (44,44%) и CP (13,85%). Извлечение HE методом гидродистилляции показывает низкий выход. Исследование антирадикальной активности показывает, что антиоксидантная активность водного экстракта выше, чем у эфирного масла. Prunus avium богат вторичными метаболитами (54,35 мг GAE/г DM). Для аддитивного исследования наблюдается значительная разница между дозами (p < 0,01). Увеличение дозы HE может быть токсичным для флоры рубца. Однако низкая доза эфирного масла 10 мкл и 30 мкл улучшает усвояемость in vitro и, следовательно, возможность его применения in vivo.