Журнал продовольствия, питания и здоровья населения Открытый доступ

нутрицевтики

Нутрицевтики — это продукты питания или их части, которые обеспечивают пользу для здоровья или здоровья, включая профилактику и лечение заболеваний. Он включает в себя пищевые добавки, в том числе растительные, функциональные продукты и лечебные продукты. Нутрицевтики могут быть естественно богатыми питательными веществами или лекарственно активными продуктами, или это могут быть определенные компоненты пищи, такие как рыбий жир омега-3, который может быть получен из лосося и других холодноводных рыб. Нутрицевтики — это специально обработанные продукты, богатые витаминами, минералами, белками и т. д., используемые для улучшения здоровья. Используется для профилактики заболеваний. Его также называют функциональными продуктами, которые снижают риск хронических заболеваний и приносят пользу для здоровья. Нутрицевтики играют важную роль в иммунном статусе и восприимчивости к некоторым заболеваниям и проявляют признаки изменения заболевания, связанные с окислительным стрессом, включая аллергию, болезнь Альцгеймера, сердечно-сосудистые заболевания, рак, заболевания глаз, болезни Паркинсона и ожирение. лечебное питание, фармацевтика. Фармцевтики — это лекарственные компоненты, полученные из модифицированных сельскохозяйственных культур и животных. Они обладают свойствами, подобными наркотикам.