Журнал продовольствия, питания и здоровья населения Открытый доступ

Экономика питания

Отношения между едой и здоровьем были адекватно заархивированы, чтобы повысить еще один контроль: финансовые аспекты средств к существованию. Эта растущая область исследований концентрируется на взаимозависимости между диетическими предпочтениями, благополучием и открытыми затратами. Созданные и развивающиеся нации сталкиваются с проблемами со здоровьем, и все больше из них страдают от рутинного питания, например, от диабета и ожирения. Последние два подпадают под классификацию неинфекционных инфекций (НИЗ), недавно отмеченную Всемирным экономическим форумом как «одну из трех наиболее примечательных опасностей для мирового процветания».