Журнал продовольствия, питания и здоровья населения Открытый доступ

Пищевые добавки

Пищевая добавка предназначена для обеспечения питательных веществ, которые не потребляются в достаточном количестве. Добавки включают витамины, минералы, клетчатку, жирные кислоты или аминокислоты и другие вещества. Пищевые добавки добавляются в рацион для улучшения общего состояния здоровья и энергии, для поддержки иммунной системы и снижения риска заболеваний и возрастных состояний, для улучшения спортивных результатов и умственной деятельности, а также для поддержки процесса выздоровления во время болезни и болезни. . Пищевые добавки — это группа питательных веществ, которые используются в качестве дополнительного питания, но не могут заменить здоровое питание. Они выпускаются в различных формах, таких как жидкости, таблетки, гелевые формы, капсулы, порошки и т. д. Пищевые добавки содержат один или несколько ингредиентов (витамины, минералы, травы и т. д.). Существуют различные типы пищевых добавок. Например, витамины и минеральные добавки содержат микроэлементы, которые помогают нормальному функционированию здорового организма. Травяные добавки - это пищевые добавки, используемые в лечебных целях. Травяные добавки также известны как растительные.